Étude Carpologique Plan de l’Olivier
Category
Etude carpologique
Étude carpologique
SITE
Plan de l’Olivier
(Marignane, Bouches-du-Rhône)
CLIENT
Mosaïques Archéologie
DATE
2022
RÉALISATION
Margaux Tillier / Ipso Facto
PRÉSENTATION
Évaluation et analyse carpologique des structures médiévales du site Place de l’Olivier – îlot I1 (Marignane, 13).
L’opération de fouille préventive a été conduite par Mosaïques Archéologie sous la direction de Marilou Couval.
Les échantillons sont assez peu riches en restes carpologiques. La présence de restes carpologiques à valeur alimentaire soulignent la manipulation locale de céréales (blés nus, orge vêtue, panic et sétaire), légumineuses (lentille, pois, gesse) et fruits (raisins, noix, merises/cerises, mûres de ronce et prunoïdées).
Crédit photo : M. Tillier, carporestes.